Babeczki kokosowe, polane białą czekoladą i oprószone posiekanymi migdałami.
Jeśli zjedliście już wątróbkę przygotowaną wg. poprzedniego przepisu, to teraz czas na deser.
Jeśli zjedliście już wątróbkę przygotowaną wg. poprzedniego przepisu, to teraz czas na deser.
Przepis na 12 babeczek.
Składniki:
125g masła
3 jajka
100g cukru (ok.3/4 szklanki)
65g wiórek kokosowych (ok. 1 szklanki)
8 łyżek jogurtu naturalnego
2 łyżki oleju
250g mąki (ok. 2 szklanek)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
150g białej czekolady (1,5 tabliczki)
30g całych migdałów (ok. 2 garści)
1. Masło rozpuszczamy i studzimy.
2. Jajka ucieramy z cukrem.
3. Do jajek dodajemy wiórki kokosowe, jogurt naturalny, olej i wystudzone masło. Miksujemy.
4. Wsypujemy przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Mieszamy do uzyskania jednolitej masy.
5. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni.
6. Ciasto wykładamy do foremek i pieczemy przez ok. 20 minut (na złoty kolor).
7. Kiedy babeczki się studzą rozpuszczamy białą czekoladę w kąpieli wodnej i siekamy migdały.
8. Jeśli babeczki są już zimne, smarujemy każdą z nich białą czekoladą i posypujemy migdałami.
9. Najlepiej podawać, kiedy czekolada stężeje. :-)
Smacznego!
K.
Witaj. Jesteśmy agregatem blogów kulinarnych. Zachęcamy do dołączenia do naszego grona. Oferujemy darmową promocję wpisów na naszych fanpage oraz stronie katalogsmakow.pl. Poza tym znajdziesz u nas 'zeszyt kulinarny', do którego możesz dodawać swoje ulubione przepisy, forum kulinarne oraz TOP listę najlepszych blogów. Zapraszam do rejestracji: http://katalogsmakow.pl/jak-dodac-bloga.15955.html
OdpowiedzUsuńMmm, to zdecydowanie coś dla mnie :) Wyglądają wyjątkowo kusząco :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam wszelkiego rodzaju babeczki i muffinki, zapisuje sobie prędko Twój przepis! :)
OdpowiedzUsuńPiękne zdjęcia, będę obserwować blog z przyjemnością:))
Pozdrawiam:)
Ja też mam słabość do babeczek i muffinek. Chyba przez to, że tak wdzięcznie się prezentują i pysznie smakują. :-)
UsuńDziękuję za miłe słowa! :-)
Pozdrawiam,
K.